張吉子会长伟大爱==母親的愛

Facebook    馬上成為Yahoo 新聞的Fans 相關內容       檢視相片 Healthy Life - 發芽蒜頭無毒 抗氧化更勁 檢視相片 Healthy Life - 發芽蒜頭無毒 抗氧化更勁 檢視相片 Healthy Life - 發芽蒜頭無毒 抗氧化更勁 【晴報專訊】薯仔發芽後有毒，是烹調時要忌諱的常識。不少人將此視作金科玉律，更引伸到「蔬菜發芽都有毒及忌食」。但有學者指，部分蔬菜如蒜頭和麥米等發芽後，原來營養價值更高，例如可提升抗氧化能力、增加纖維等。 麥米纖維反大增 升糖指數降 中大內科及藥物治療學系助理教授（禮任）史曼媚指，並非所有蔬菜發芽後都有毒：「其實薯仔本身已含天然生物鹼，發芽後含量會急升，食用會導致中毒。」不過，部分蔬菜發芽後營養價值反而會提升。「如蒜頭本身有消炎作用，發芽會提升抗氧化能力。麥米在發芽後升糖指數會下降，纖維亦會增加，故日本現時亦流行吃發芽米。」 她續指，阿麻籽的天然毒素，經水煮便可去除，但若用作焗麵包則未必可完全去除，故忌大量使用。至於薯仔的毒素，烹調後仍不會消失：「若在發芽初期切走相關部分，有機會去除毒素，但難保證完全無毒。」她提醒若薯仔已變青色及有苦澀味，便不宜再食。「新鮮薯仔每公斤所含生物鹼安全上限是200毫克，但攝取過量會否中毒，要視乎個人體質。」 高溫煮發芽薯仔 難消除毒素 美國註冊營養師羅嘉敏指，薯仔存放過久或長期被陽光照射，都有機會發芽，產生名叫「龍葵素」的毒素，食用後或致頭痛、腹瀉、抽筋，嚴重者甚至會休克；毒素無法經高溫消除。她補充，未完全熟透的四季豆，或白果均含毒素，若過量進食亦會有急性中毒風險。 羅又指，食物中毒者若在出現症狀1至2小時內即求診，公立醫院會安排病人飲用含活性碳的飲料，吸走有毒物質的徵細粒子，防止毒物被腸胃吸收，取代舊式的洗胃法；活性碳亦可經大便排出體外。 至於如何避免蔬菜變質，羅建議巿民應將蔬菜存放在陰涼地方，避免陽光照射，亦避免過度採購。史曼媚補充指，溫暖潮濕環境都易導致蔬菜發芽、發霉，建議存放時先不要清洗，以報紙或廚房紙巾包裹，再放進保鮮袋，存放於雪櫃以保持乾爽；已清洗的蔬菜，亦應吸乾水份才存放，一般放3、4日已是上限。 記者：脫芷晴 撰文︰Healthy Li

Facebook    馬上成為Yahoo 新聞的Fans 相關內容 檢視相片 英國海岸上驚見成千上萬死魚，且離奇的是全部都張大著嘴巴，遍布範圍極廣，幾乎要看不見盡頭，場面相當駭人。 檢視相片 英國海岸上驚見成千上萬死魚，且離奇的是全部都張大著嘴巴，遍布範圍極廣，幾乎要看不見盡頭，場面相當駭人。 英國海岸上驚見成千上萬死魚，且離奇的是全部都張大著嘴巴，遍布範圍極廣，幾乎要看不見盡頭，場面相當駭人。 據英國《每日郵報》報導，一位民眾外出遛狗，散布至英國康沃爾（Cornwall）的Marazion海岸，驚見這離奇的場景，大量的魚群被沖到岸上，且張大著嘴，他表示：「有趣的是，海鷗對那些看起來很新鮮的魚一點也不感興趣，我的狗似乎也不想吃牠們。」 據悉，這離奇的場景已經不是第一次發生了，一個月內已經發生了兩次，學者表示，魚群會離開水中是件不合常理的事情，推測會造成這樣的情形可能是受到驚嚇或是氣候異常有關係。 ▲魚群離奇全張大嘴巴。（圖／翻攝自dailymail）

這麼漂亮的頭花是怎麼做的呢？ 怎樣？ 親自學了，做了，戴上了～ 哈哈～～～ 原來是這麼簡單哦～～～ 這回要給寶貝女兒做一個啦～～ 嘿嘿～～～

正常人體內每天都會產生一定數目的癌細胞， 所幸我們體內的“自然殺傷細胞”正是癌細胞的天敵， 這些免疫殺手能夠摧毀腫瘤細胞。 而研究表明，由衷地笑至少能讓14基因得到更好的表達， 從而調節自然殺傷細胞的活動。微笑對預防癌症很有好處。 俗話說：“笑一笑，十年少。 ”微笑不僅能夠表達友好，拉近人們的距離， 還能保持愉快的心情，延緩衰老。 除此之外， 微笑對人體健康還有很多好處。  笑一笑十年少情緒養生刻不容緩.